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【村の行事】
『セマナ・サンタ宗教行列』3月25日(日)12時、28日(水)19時、29日(木)22時、30日(金)11時、19時、24時、31日(土)24時
 
【スペイン祝日】
 
3月30日(金)、5月1日(火)、8月15日(水)、10月12日(金)、11月1日(木)、12月6日(木)、12月8日(土)、12月25日(火)

【アンダルシア祝日】 

2015/08/14

8月14日(金) スペイン家庭の味を教えてもらいました。


こんにちは。
ご訪問本当にありがとうございます。

今日はセビリアからホリデーに来ているローラにスペイン料理を教えてもらいました。

先ずは、暑い夏には欠かせない、「ガスパッチョ」です。

材料はいたってシンプルです。

日本のお味噌汁もそうですが、シンプルな材料なので誰が作っても同じような気がしますが、そうではなく、家庭によって、作る人によって味が違います。

私も時々ガスパッチョを作るんですが、いつも酸味がきつくてどうしてかなって思っていたんですが、今日教えてもらって、どうして酸味がきついのかが分かりました。^^

私は健康に良いかなと思ってレモンを使っていたんですが、レモンじゃなくてワイン・ビネガーだったんです。

材料はこちらです。


パンを水に15分ほど漬けたもの。

オリーブオイル、ワインビネガー、塩

ローラの旦那さんの出身地、ハエンのオリーブオイル

クルスカンポ・ビール、材料ではなく、飲むためです。^^

オリーブオイルとワインビネガーの量

ガスパッチョ完成です。

では、こちらがガスパッチョをローラが作ってくれている動画です。


ガスパッチョを作っている間にビールのつまみになったのは、マヨルカ島のハムの特産品です。



村役場の前がこんな風に飾りつけされています。

ガスパッチョの後は、アロス・コン・ポジョを教えてもらいました。


  

アロス・コン・ポジョが出来上がって蒸らしている間に、ローラの息子ちゃんのカリートが「東京に雪が降っている」というテーマで、可愛い東京の模型を作ってくれました。

カリートは高層ビルがとっても好きで、セビリアの彼の部屋には世界の高層ビルの写真が貼ってあります。

絵もとっても上手で、私が書いた「カラオケ」「日本」という字を、すらすらと真似て書いていました。



カリートがどうやってこの模型を作ったかを動画で説明しています。字幕は少ししか付けていませんが、是非ご覧下さい。

  


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一言西語  

第1回 男性名詞 女性名詞
http://youtu.be/srp5fcflX0E

第2回 主語の省略
http://youtu.be/7gU76JUcMbI

第3回 動詞の活用
http://youtu.be/isUBdwPfNbo

第4回 発音について
http://youtu.be/XILdMQf67uE

規則動詞、不規則動詞
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