こんにちは。
ご訪問本当にありがとうございます。
今日はセビリアからホリデーに来ているローラにスペイン料理を教えてもらいました。
先ずは、暑い夏には欠かせない、「ガスパッチョ」です。
材料はいたってシンプルです。
日本のお味噌汁もそうですが、シンプルな材料なので誰が作っても同じような気がしますが、そうではなく、家庭によって、作る人によって味が違います。
私も時々ガスパッチョを作るんですが、いつも酸味がきつくてどうしてかなって思っていたんですが、今日教えてもらって、どうして酸味がきついのかが分かりました。^^
私は健康に良いかなと思ってレモンを使っていたんですが、レモンじゃなくてワイン・ビネガーだったんです。
材料はこちらです。
パンを水に15分ほど漬けたもの。 |
オリーブオイル、ワインビネガー、塩 |
ローラの旦那さんの出身地、ハエンのオリーブオイル |
クルスカンポ・ビール、材料ではなく、飲むためです。^^ |
オリーブオイルとワインビネガーの量 |
ガスパッチョ完成です。 |
では、こちらがガスパッチョをローラが作ってくれている動画です。
ガスパッチョを作っている間にビールのつまみになったのは、マヨルカ島のハムの特産品です。
村役場の前がこんな風に飾りつけされています。 |
ガスパッチョの後は、アロス・コン・ポジョを教えてもらいました。
アロス・コン・ポジョが出来上がって蒸らしている間に、ローラの息子ちゃんのカリートが「東京に雪が降っている」というテーマで、可愛い東京の模型を作ってくれました。
カリートは高層ビルがとっても好きで、セビリアの彼の部屋には世界の高層ビルの写真が貼ってあります。
絵もとっても上手で、私が書いた「カラオケ」「日本」という字を、すらすらと真似て書いていました。
カリートがどうやってこの模型を作ったかを動画で説明しています。字幕は少ししか付けていませんが、是非ご覧下さい。
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一言西語
第1回 男性名詞 女性名詞
http://youtu.be/srp5fcflX0E
第2回 主語の省略
http://youtu.be/7gU76JUcMbI
第3回 動詞の活用
http://youtu.be/isUBdwPfNbo
第4回 発音について
http://youtu.be/XILdMQf67uE
規則動詞、不規則動詞
http://youtu.be/lwaTc2Xv1g8
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