８月１４日（金） スペイン家庭の味を教えてもらいました。

こんにちは。
ご訪問本当にありがとうございます。

今日はセビリアからホリデーに来ているローラにスペイン料理を教えてもらいました。

先ずは、暑い夏には欠かせない、「ガスパッチョ」です。

材料はいたってシンプルです。

日本のお味噌汁もそうですが、シンプルな材料なので誰が作っても同じような気がしますが、そうではなく、家庭によって、作る人によって味が違います。

私も時々ガスパッチョを作るんですが、いつも酸味がきつくてどうしてかなって思っていたんですが、今日教えてもらって、どうして酸味がきついのかが分かりました。＾＾

私は健康に良いかなと思ってレモンを使っていたんですが、レモンじゃなくてワイン・ビネガーだったんです。

材料はこちらです。

パンを水に１５分ほど漬けたもの。

オリーブオイル、ワインビネガー、塩

ローラの旦那さんの出身地、ハエンのオリーブオイル

クルスカンポ・ビール、材料ではなく、飲むためです。＾＾

オリーブオイルとワインビネガーの量

ガスパッチョ完成です。

では、こちらがガスパッチョをローラが作ってくれている動画です。

ガスパッチョを作っている間にビールのつまみになったのは、マヨルカ島のハムの特産品です。

村役場の前がこんな風に飾りつけされています。

ガスパッチョの後は、アロス・コン・ポジョを教えてもらいました。

　　

アロス・コン・ポジョが出来上がって蒸らしている間に、ローラの息子ちゃんのカリートが「東京に雪が降っている」というテーマで、可愛い東京の模型を作ってくれました。

カリートは高層ビルがとっても好きで、セビリアの彼の部屋には世界の高層ビルの写真が貼ってあります。

絵もとっても上手で、私が書いた「カラオケ」「日本」という字を、すらすらと真似て書いていました。

カリートがどうやってこの模型を作ったかを動画で説明しています。字幕は少ししか付けていませんが、是非ご覧下さい。

　　

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一言西語  

第１回　男性名詞　女性名詞
http://youtu.be/srp5fcflX0E

第２回　主語の省略
http://youtu.be/7gU76JUcMbI

第３回　動詞の活用
http://youtu.be/isUBdwPfNbo

第４回　発音について
http://youtu.be/XILdMQf67uE

規則動詞、不規則動詞
http://youtu.be/lwaTc2Xv1g8

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