１２月１６日（月） オリーブオイル工場

こんにちは。
ご訪問本当にありがとうございます。

今日は雲がありますが、比較的暖かい一日でした。

先週、ラウラの持っているオリーブの実の収穫に行ったんですが、それが大分たまったので、ロンダのオリーブオイルを作っている工場に、夕方ラウラと二人で持って行くことになりました。

工場に着いたら、沢山の車が列をなしています。なので、私たちの番になった頃には、日がどんどん欠けて行き、寒くなってきました。ロンダはコルテスより寒いんです。

私たちの前の前の人は、なんと３０００キロも持ってきたんです。なので、オリーブの実が溢れていて、なかなか進みません。

下にオリーブの実を落とします。機械で採ったオリーブなので、葉っぱが一杯です。

コンベアで実が運ばれ、人口風でオリーブと葉っぱを分けます。

葉っぱと分けられたオリーブは、重量を計った後、洗浄され、絞られて、オリーブオイルになります。

葉っぱはこちらに運ばれます。

私たちの実は手作業だったので、葉っぱもなく、とっても綺麗です。

寒いので、自販機のココアで温まります。

私たちの前の人がオリーブの実を中に入れています。

これが私達のです。

中に入れると、私たちのはこんなちょこっと＾＾

そして重さを計り始めました。なんと１００㌔を越えました。

そして１０８㌔

１１０㌔

やった～、１１１㌔でした。

この後、ラウラは１１１㌔と書かれた書類をもらい、終了です。オリーブオイルが出来た頃、この書類を持って行ったら、オリーブオイルと交換されるんです。

色んなことろからのオリーブが一緒になってしまっていますが、まあしかたありません。でも、絶対美味しと思います。超楽しみです。

その後は村に戻り、ラウラとオリーブの実の収穫のお祝いに、バル「ボカアグア」で、祝杯をあげました。

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一言西語

本日は「オリーブの実を砕いてオイルにする製造所」です。

昔は、風車や水車を利用していました。

でも今は工場になっていますが、

こういう製造所のことを、

"molino" （モリノ）

と言います。

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