１月２５日（金） イベリコ豚のお肉

こんにちは。
ご訪問本当にありがとうございます。

本日も雨。

今日、村のお肉屋さんに行くと、立派なイベリコ豚ちゃんがありました。

もしかすると、先日農場見学に行った時の豚ちゃん達かもしれません。

イベリコ豚生ハム製造シーズンなので、可愛そうですがマタンサというトサツが行われるんです。なので、後ろ足のハモン、前足のパレタ、は生ハムになりますが、それ以外の部位がお肉屋さんに出回っているんですね。

立派なイベリコ豚

先日豆腐を入手したので、イベリコ豚しゃぶしゃぶを食べようと思っているんですが、白菜が村では手に入らず、ロンダのスーパーには多分あるので、明日は雨が上がるそうなので、白菜を買いに行ってきます。

来週には絶対にイベリコ豚しゃぶしゃぶを食べるぞ～（＾＾）v


最後までお読みいただきありがとうございます。