１月２３日（水） 野生のアスパラガス

野生のアスパラガス

こんにちは。
ご訪問本当にありがとうございます。

昨日の嵐が嘘のように今朝は青空が広がりました。

夕方ちょっとのつもりで買い物に出ましたが、案の定バルにつかまってしまいました（＾＾）

バルで楽しくみんなと飲んでいたら、アスパラガスが目に付きました。ホワンとラファが今日採って来たそうです。なんと５キロもあります。

ここは野生のアスパラガスが生えていて、この時期みんな取りに行きます。市販のアスパラガスより細くてちょっと渋みがあります。柔らかい上の部分を湯がいて渋みを抜き、オムレツすると、超美味しいです。

アスパラガスの季節に村にいらしたら、是非このちょっと渋いアスパラガスを味わってみて下さいね。（＾＾）/

最後までお読みいただきありがとうございます。